老干妈辟谣AI裁员传闻 线上日销售额降约50%

时间：2026年10月26日 地点：中国贵州贵阳老干妈昌明生产基地；争议在微博等社交平台与电商平台同步发酵 人物：老干妈常务副总、首席质量官李鑫；老干妈人力资源部门与官方热线工作人员；凤凰网《风暴眼》、蓝鲸新闻等媒体 事件详情：10月26日，老干妈 AI 裁员传闻引争议话题再度登上社交平台热搜。老干妈人力资源部门工作人员向凤凰网《风暴眼》明确回应，网传人员调整内容为假消息：AI 质检技术确实已在生产基地上线应用，但企业从未有过对应规模的人员调整安排，从来都没有用过这么多工人，网传 600 人裁至 48 人的说法并不成立。老干妈官方热线接线工作人员则向蓝鲸新闻表示，相关 AI 裁员传闻为不实信息，公司从未发布此类信息，请消费者理性看待。传闻源头是此前报道：10月初在 2026 年贵州省质量发展大会上，老干妈常务副总、首席质量官李鑫对外透露，通过四年质量巩固与体系优化，2025 年公司营收达 54 亿元，创历史最高峰值；同时介绍 AI 视觉质检系统已全面上线，覆盖原料分选、生产品控、供应链调度等环节，关键工序产品不良率降至 0.02%，核心原料实现 100% 可追溯。媒体转述称，此前原料分选环节有 600 多名拣椒工人，系统上线后仅保留 48 人负责最后一道经验把关；高速工业相机每 0.3 秒扫描一次传送带，识别霉变、黑斑辣椒并通过气流自动剔除。 背景：2019 年陶华碧重回一线管理坐镇企业，恢复传统原料标准，持续投入资金推进厂区智能化升级，落地全链路 AI 管理系统，用智能化改造稳住产品品质并重回业绩巅峰。争议始于 10 月中旬自媒体将 AI 质检替代拣椒与 54 亿营收并列传播，此前 600 多人挑辣椒如今只剩 48 人的说法成为被反复追问的问题，网络上还出现所谓部分工人转岗至仓储包装、少数老师傅留岗复核、相当部分属季节性劳务用工合同到期不续签等第三方说法，均未获企业确认。另据天眼查数据，老干妈参保人数从 2021 年的 2915 人降至 2025 年的 740 人，4 年累计减少 2175 人，该数据涵盖全公司范围，不能等同于拣椒岗位的变化。贵州省工信厅公示名单显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的生产线自动化灌装的建设入选 2025 年贵州省工业领域数字化转型典型案例。 影响：传闻发酵后老干妈线上销售出现明显下跌。据第三方数据平台，某电商平台自 10 月 22 日起老干妈连续多日销售额为 1000 至 5000 元，而传闻开始前日销售额多稳定在 5000 至 1 万元，跌幅约 50%，并有消费者表示不再购买老干妈。这起事件凸显 AI 改造传统制造业时的企业沟通缺口：AI 视觉质检本身是官方主动披露的技改成果且对不良率与可追溯性有正向数据，但 600 裁至 48 的表述在传播中严重失真，企业辟谣之后仍付出可量化的短期销量代价。同时也提示市场观察者，参保人数这一宏观口径与单一工序岗位变化不能直接画等号，在企业未披露用工明细前，AI 替代岗位的规模难以核实。 总结：老干妈否认用 AI 把 600 名工人裁到 48 人，但确认 AI 视觉质检系统已在生产基地上线、2025 年营收 54 亿元创新高；此前披露的 600 余人拣椒与 48 人复核对比被广泛误读为裁员，辟谣当日线上日销售额仍较传闻前下降约 50%。 参考来源： http://original.ifeng.com/c/8xXV1nWdhqu https://finance.jrj.com.cn/2026/10/26164058870146.shtml https://c.m.163.com/news/a/LA6B041U0511A6N9.html https://news.qq.com/rain/a/20261026A0AM0X00 https://news.qq.com/rain/a/20261026A0AJU200 https://t.cj.sina.com.cn/articles/view/5993531560/m1653e08a803301q0ji?from=tech https://www.toutiao.com/article/7696438231918772771